Elaborado con uvas procedentes de nuestra finca de Son Claret de las variedades Merlot y Callet.
Crianza en barricas de roble durante 12 meses.
Selección de uvas de la variedad Shyra, de diferentes parcelas, Son Morei, Son Claret y Son Parera.
Crianza en barricas de roble 12 meses.
De nuestras uvas de la variedad Cabernet Sauvignon, seleccionadas según añada de una parcela u otra,
Crianza de 12 meses en barricas de roble.
Elaborado con una seleccion de uvas, procedentes de los terrenos mas pobres, con mucha "macada", se elabora con uvas procedentes de cepas con un escaso rendimiento, pudiendo variar en función de la añada las variedades de uva con las que se elabora.
Todas ellas seleccionadas a mano, racimo a racimo.
Con una crianza de 12 meses, en barricas.
de roble francés, nuevas.
Elaborado basicamente con variedades autóctonas Giro Ros y Premsal, redondeado con Chardonay y Vionyer, todas ellas procedentes de nuestras viñas de Son Morei y Son Parera.
Ligera crianza sobre lias, que le aporta cremosidad y longevidad.
Nuestro rosado, es un rosado atípico, bien ya sea por las variedades utilizadas así como por el sitema de elaboración, con la variedad blanca Giro Ros y la tinta Shyra.